À la veille des 24 Heures du Mans, Scania réunissait ses invités pour une réception signée AK Traiteur, entièrement sur mesure, de l'apéritif au dessert. J'ai suivi l'équipe au plus près, du dressage des tables à la mise en scène finale des assiettes, pour restituer la montée en puissance de l'événement, les gestes précis en cuisine et cette exigence qui transforme un plat en expérience. Choix des produits, finesse des présentations, cohérence avec le cadre du domaine :où chaque détail comptait, jusque dans les plus petites attentions portées aux invités.