Le temps d'une réception j'ai suivi le travail d'AK Traiteur au plus près de son activité du dressage des tables à la mise en scène finale des assiettes. Je voulais restituer la montée en puissance de l'événement les gestes précis en cuisine et cette exigence constante qui transforme un plat en expérience. Chaque détail comptait. Le choix des produits la finesse des présentations et la cohérence entre le cadre du domaine et l'univers culinaire proposé. Ce reportage met en lumière le savoir-faire d'un métier où la rigueur technique se conjugue avec une véritable sensibilité esthétique jusque dans les plus petites attentions portées aux invités.